Los ecocomedores ganan terreno en Galicia con una original fórmula.

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Los productos frescos y cultivados en ecológico se abren paso en los menús escolares de Galicia. Una alianza entre ocho productores de la Reserva de la Biosfera Mariñas Coruñesas e Terras do Mandeo, y los responsables de una docena de centros educativos de la zona y de A Coruña está tirando del carro de esta iniciativa para la promoción de la alimentación saludable y de proximidad.