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Juan Antonio Fernández

El mejor restaurante del mundo vende su mobiliario Noma, de Rene Redzepi, saca a subasta las mesas, sillas y vajilla de su aclamado comedor

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Silvia Sanz Noma ha representado el cielo para los amantes de la gastronomía. Ubicado en un antiguo almacén de grasa de ballena en Copenhague, estuvo considerado el mejor restaurante en el mundo -en dura pugna con El Celler de Can Roca- en 2010, 2011, 2012 y 2014, y se mantuvo como destino culinario de referencia hasta que cerró en 2016.