Truco para blanquear puerros en el huerto o huerto urbano.

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El ajo puerro o porro se consume en la cocina de forma habitual, la parte mas valorada del puerro es la zona del tallo mas blanca es decir la que menos le ha dado el sol, por su sabor y su facilidad para cocinar, aunque tampoco debemos despreciar la parte mas verde cada día aparecen nuevos platos para aprovecharla pero si no nos gusta siempre podemos echarla al compost.