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Esta semana os hablamos de las mallorquinas. Descubre el origen del nombre, sus aplicaciones y tipos. Por cierto, no son ensaimadas

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Antes de nada debemos aclarar que una mallorquina no es una ensaimada. Podría, pero no. En el mundo del aluminio, una mallorquina es una clase de celosía compuesta de lamas encerradas en un marco. Estas lamas pueden ser fijas u orientables, de modo que se puede variar su inclinación.