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La manzanilla es una planta que ha sido utilizada durante siglos por sus propiedades medicinales sorprendentes. El aroma que tiene la manzanilla es afrutado y herbáceo, un poco dulce y de efecto muy calmante. Una sustancia que se produce de forma natural en la manzanilla es la cumarina, un principio activo que hace posible sus efectos de adelgazamiento, como antiinflamatorio y como un anticoagulante potente.