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M.ª Paz Ferrer Calvo

El peso de la huella de carbono alimentaria e iniciativas para impulsar la descarbonización y el consumo responsable

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El segundo bloque del XIII seminario "Respuestas desde la Educación y la Comunicación al Cambio Climático" que tuvo lugar la semana pasada en la sede del Centro Nacional de Eduación Ambiental (CENEAM) en Valsaín arrancó con las ponencias y actividades programadas dedicadas a la estrecha relación entre la alimentación y el cambio climático y dedicó un gran espacio a compartir iniciativas impulsoras de la descarbonización de nuestras vidas y un consumo responsable.