¿Sabes qué es la jícama? Descubre sus grandes beneficios para la salud. La jícama, pelenga, yacón* o nabo mexicano es una planta leguminosa originaria de México, Centroamérica, Perú y Ecuador, cultivada especialmente por sus raíces tuberosas, las cuales son comestibles.

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La naturaleza siempre ha sido bondadosa en otorgarnos beneficios de distintas formas, siendo la principal en forma de alimentos varios y naturales que refuerzan nuestra salud. En este caso vamos a hablar de un vegetal increíble, específicamente la Jícama, un vegetal bulboso, original de las tierras mexicanas que crece en racimos y es familiar cercano de las legumbres.