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Juan Crespo

Cultivos bajo el mar: una veintena de variedades vegetales crecen en unos invernaderos acuáticos situados en el norte de Italia sin la necesidad de usar los cada vez más escasos recursos de agua dulce

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Con una población mundial en aumento -se estima que habrá 9.000 millones de habitantes para 2050-, el ser humano explora nuevas vías para obtener más y mejores alimentos en un entorno cada vez más hostil como consecuencia del cambio climático.