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Marian López Matos

Residuos alimentarios: un grave problema de la UE

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Un proyecto llamado FUSIONS está analizando la manera de reducir significativamente la generación de residuos alimentarios en toda la cadena de distribución de alimentos en Europa. Este innovador proyecto calcula que el volumen total de residuos alimentarios generado en la Unión Europea asciende a unos 88 millones de toneladas al año, esto es, el equivalente al 20 % de los alimentos producidos en la UE.