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M.ª Paz Ferrer Calvo

¿Por qué es necesario que cambiemos nuestros hábitos alimentarios y la manera en que producimos alimentos?

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Con la ayuda de un vídeo ilustrado, los expertos del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA) explican pormenorizadamente cuáles son las razones por las que debemos modificar nuestros hábitos alimentarios y el sistema de producción, procesamiento y distribución de alimentos para evitar el colapso de los recursos naturales, el aumento del cambio climático y garantizar la seguridad alimentaria para la población creciente del planeta.