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M.ª Paz Ferrer Calvo

La Denominación de Origen Vinos de Uclés, referente de exitosa ecogestión ambiental en la agroindustria

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A finales de la semana pasada, tuvo lugar la jornada de divulgación "Ecogestión ambiental y competitividad en la agroindustria", en la que se expuso el exitoso ejemplo de gestión medioambiental desarrollado por la Denominación de Origen Vinos de Uclés, que ha integrado en su estrategia el cálculo de su huella de carbono, así como la eficiencia en el uso del agua, el consumo energético y la gestión de los residuos.