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Juan Crespo

Para el 2050 la demanda de trigo crecerá un 60% respecto a niveles actuales

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Para enfrentar este desafío mundial, se planteó una iniciativa internacional -de la que participan técnicos del INTA y del Conicet- a fin de intercambiar recursos y capacidades para aumentar su producción sustentable. Considerado por los especialistas como un alimento básico, el trigo es un cultivo que aporta el 20 por ciento del total de las calorías y proteínas de la alimentación mundial.